夏日杨梅汽水 | 除了和你一起瘫着喝汽水，这个夏天我不想做别的事儿

作者： 下厨房用户_nrgi

我们知道杨梅的保存期不是很长，所以赶在杨梅落市之前，把它做成杨梅果酱，将杨梅的味道留存的久一些。（熬果酱是会上瘾的，别问我怎么知道的） 天啦噜，果酱都做好了，不能只用它抹面包吃吧，这一点也不符合厨爸的特性啊，咱们放上一两勺果酱，三两个冰块，加上冻好的几颗冰杨梅，哗啦倒入汽水，一杯最适合夏天的冷饮就这样从你手中诞生了！管你抱着杨梅汽水在沙发上北京瘫还是葛优躺，总而言之，一个字就是“爽”。 更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码 登陆我们官方网站：www.papa-kitchen.com

用料

• 杨梅 500g
• 柠檬 1个
• 盐 适量
• 冰糖 200g
• 冰块 适量
• 汽水 1瓶

夏日杨梅汽水 | 除了和你一起瘫着喝汽水，这个夏天我不想做别的事儿的做法步骤

步骤 1

杨梅放入盐水中浸泡20分钟，洗净

步骤 2

杨梅去蒂，去核，切碎

步骤 3

放入锅中，中火煮开

步骤 4

用勺子不断搅动并碾碎果肉

步骤 5

杨梅逐渐化开后，放入冰糖

步骤 6

用勺子拌匀

步骤 7

小火熬制1小时

步骤 8

熄火，挤入半个柠檬

步骤 9

装瓶

步骤 10

拧好拿去冷藏

步骤 11

放两勺杨梅酱

步骤 12

加若干冰块

步骤 13

倒入汽水

步骤 14

放几颗事先冻好的冰杨梅

步骤 15

搅拌均匀

步骤 16

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夏日杨梅汽水 | 除了和你一起瘫着喝汽水，这个夏天我不想做别的事儿的小贴士

杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。

菜谱创建时间：2016-07-19 16:35:36