自制 白醋点豆腐

作者： 静静9念你

白醋点豆腐，健康安全又美味！没有任何添加剂的健康食材！

用料

• 黄豆 200g
• 白醋 40ml
• 水 2000ml

自制 白醋点豆腐的做法步骤

步骤 1

把黄豆浸泡6-8小时（前一晚泡上即可）

步骤 2

将泡好的黄豆洗好倒入料理机中！

步骤 3

加入2000ml的水！

步骤 4

开机搅拌一分钟，把豆子打细腻即可！

步骤 5

把打好豆浆倒入过滤布，拧干把豆渣过滤掉，上火开始煮豆浆，煮开后两分钟后关火！

步骤 6

静置五分钟晾一会，然后把白醋慢慢往煮好的豆浆里倒，边到白醋边顺时针用勺子搅，直到出现豆花停止搅拌！最后加盖10分钟，这样会使白醋和豆浆反应更充分！

步骤 7

将豆腐布铺好，把豆花倒入模子，叠好布子压上重物即可！

步骤 8

等到冷却后出模！新鲜健康的豆腐就做好了！

菜谱创建时间：2016-07-17 20:05:58