Easy No-Bake Cheesecake with Fresh Cheese免烤新鲜芝士蛋糕

作者： 叫我丸子好吗好的

原方和图片均来自cooking with dog 用料为四个玻璃模具的量

用料

• 新鲜芝士 80克
• 淡奶油（Fat36%） 100毫升
• 炼乳 60克
• 牛奶 2tbsp
• 柠檬汁 35毫升
• 消化饼干 6片
• 蔓越莓干
• 糖霜

Easy No-Bake Cheesecake with Fresh Cheese免烤新鲜芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先，将新鲜芝士放到筛子上，用木铲碾压、过筛。新鲜奶酪可用Cream cheese代替

步骤 2

把牛奶加入奶酪中，用手动打蛋器搅匀

步骤 3

加入炼乳，搅匀

步骤 4

加入奶油，搅匀

步骤 5

加入新鲜的柠檬汁，搅匀。之后应该会变浓稠，因为柠檬汁会让蛋白质凝结

步骤 6

消化饼干放到保鲜袋里，用擀面杖敲碎

步骤 7

将消化饼干碎放到模具底部

步骤 8

倒上适量的芝士蛋糕液

步骤 9

撒上蔓越莓干

步骤 10

撒上少许消化饼干碎

步骤 11

最后筛上少许糖粉就好了

步骤 12

放入冰箱，冷藏过后更好吃

菜谱创建时间：2016-06-25 18:34:14