简单到爆的香香牛肉干

作者： 非洲生活

多年前跟着一个不会做饭的四川朋友学的，她真的是不会做饭，切个葱都三分钟，能把我急死，她老公说她虽然不会做饭但那干活的态度是大大值得表扬的，洗碗能洗到晚上十二点，我真是佩服~~~~话说回来，就这样一个人用这个牛肉干把我震到了，她做好送给小女吃，当时就把我们震的话都说不出来，太牛了~~~~~

用料

• 牛肉（瘦肉为主） 喜欢的量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 五香粉 适量
• 生抽
• 花椒末、辣椒末 看君喜好

简单到爆的香香牛肉干的做法步骤

步骤 1

先把牛肉切成你大块放入煮开的水里焯干净，时间看你喜欢。

步骤 2

切成小片，不要太薄，因为我喜欢有嚼劲的！

步骤 3

锅内放油，我一般把肥的地方先放进去爆爆油，这样不是香嘛！然后再把所有肉放进去，中火，慢慢翻炒。

步骤 4

等到肉都基本上干了，也有一面金黄的时候就可以加除生抽以外的所东西，慢慢炒，自己可以尝尝味。

步骤 5

你觉得味道满意的时候就可以洒一些生抽进去，这个时候洒生抽进去可以调味也可以调色，翻炒几下就可以关火了。

简单到爆的香香牛肉干的小贴士

因为我家小孩不能吃辣的，所以我们只能做不辣的，但是味道还是香的不行，每次炒好一盘子，就被大人小孩当零嘴吃，其实也可以在炒好的菜里放些调味也好吃的很。比如说炒手撕圆白菜时放一些进去，更能提鲜。

菜谱创建时间：2016-06-09 17:48:32