蒜蓉拌秋葵

作者： E路拾缘

秋葵，俗称羊角豆，适用于各种烹调方法。其营养丰富，对人体有很多好处~如:防癌，补钙，减肥，补肾，去疲劳等~

用料

• 秋葵 200g
• 蒜末 2瓣的量
• 日本酱油 1汤匙
• 香醋 1小勺
• 糖 1小勺
• 麻油 适量

蒜蓉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净后用滚水汆烫1-2分钟，视秋葵大小决定。汆烫好以后马上投入冰水中过凉。沥干水份后才切，切去尾巴不要，余下的部分斜切成块状~

步骤 2

蒜，酱油，糖，麻油调成酱汁。将秋葵和酱汁捞拌均匀即可~

蒜蓉拌秋葵的小贴士

如不喜欢生蒜气味可将蒜末+麻油混合，放入微波炉叮30秒即可~

菜谱创建时间：2016-05-23 10:02:51