花生巧克力棒

作者： 宅女食记

巧克力实在是让人无法抗拒啊～～相比甜腻的牛奶巧克力，我更喜欢带一些苦味的黑巧克力～～还有烤好香香的花生～搭配在一起实在是～～～还有饼底真的非常的酥松～～这款点心当下午茶、小点心、零食什么的再好不过啦～ 花生和黑巧克力：具体的量可以根据自己喜好和实际模具的大小调整～ 参考分量：我用的八寸方盘一个份 ps：把鸡蛋液换成蛋黄会更加酥松～～～

用料

• 低粉（饼底材料） 110g
• 鸡蛋液（饼底材料） 32g
• 黄油（饼底材料） 67g
• 细砂糖（饼底材料） 27g
• 小苏打（饼底材料） 一丢丢，也可以不放
• 黑巧克力 120～130g
• 花生 25～30g

花生巧克力棒的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加糖打发至颜色变浅、体积膨大。（花生要提前烤好擀碎～）

步骤 2

分2-3次加入鸡蛋液

步骤 3

最后将低筋面粉和小苏打混合筛入，用刮刀拌均，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛约一小时左右后取出。

步骤 4

将面团擀平，放入模具中轻轻压平，然后用叉子在上面扎一些小洞。

步骤 5

将面团放入预热好约180度左右的烤箱中烘烤约25分钟左右，表面稍微上色即可，取出放凉。

步骤 6

饼底差不多凉到常温，将黑巧克力隔热水融化，然后将一部分的黑巧克力均匀的倒在烤好的饼底上。

步骤 7

将花生碎均匀的撒上。

步骤 8

再将剩余的黑巧克力均匀的倒在花生碎上（图变这样是因为我忍不住先切了吃了。。。）

步骤 9

然后等它完全冷却巧克力凝固就可以切块开吃啦～

花生巧克力棒的小贴士

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菜谱创建时间：2016-03-23 09:16:22