烧麦｜美食台

作者： 美食台foodvideo

烧麦｜美食台的用料

猪瘦肉 200克香菇 5-6根笋 1根糯米 300克生粉 适量猪油 适量老抽 适量生抽 适量蚝油 适量白砂糖 适量调和油 适量

烧麦｜美食台的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

泡发过的香菇、汆过水的笋切小丁

步骤 2

猪瘦肉切小丁，加生粉、油抓匀

步骤 3

热锅起油，瘦肉丁煸至变色盛出

步骤 4

另起锅热油，依次放入笋、香菇、瘦肉翻炒

步骤 5

淋少许老抽、生抽、糖、蚝油炒匀

步骤 6

加泡发过香菇的水，放入提前蒸至八分熟的糯米饭炒匀上色

步骤 7

关火拌入猪油，盛出放凉备用

步骤 8

包入内陷，沿皮子边缘捏至张口状

步骤 9

大火蒸6分钟

步骤 10

完成!

菜谱创建时间：2016-03-16 18:15:31