橄榄油田园大拌菜

作者： 猪猪の私厨

蔬菜没有经过烹制所以营养不会流失，再加上坚果，既满足营养热量还低，实在是一道营养又减肥的健康菜。而且此菜是用橄榄油拌制，橄榄油的营养可就更多了，橄榄油可改善血液循环、促进消化、增强内分泌系统功能、可强化骨骼系统、预防癌症、还有防辐射、抗衰老、保养皮肤的作用，所以此菜绝对是老少皆宜的营养大拌菜。

用料

• 美国大杏仁 适量
• 紫甘蓝 半个
• 西兰花 一小个
• 荷兰豆 适量
• 圣女果 适量
• 樱桃萝卜 适量
• 海天金标生抽王 三勺
• 天立保健醋 两勺
• 白糖 两勺
• 欧丽薇兰橄榄油 两勺

橄榄油田园大拌菜的做法步骤

步骤 1

锅中的水烧开，放少许盐把紫甘蓝、西兰花、荷兰豆一起下锅焯一下，片刻捞出控水待用，切记焯水时间不要过长

步骤 2

圣女果和樱桃萝卜切片，再和焯好的菜放在一起

步骤 3

将生抽、醋、白糖放入，再倒橄榄油，一同搅拌均匀

步骤 4

最后将杏仁放入即可

橄榄油田园大拌菜的小贴士

如果还喜欢别的蔬菜、坚果都可以放入，味道还是一等的好，营养还更加分呢，喜食辣的朋友还可以提前榨点小红尖椒放入，也很美味！

菜谱创建时间：2012-03-11 19:35:44