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香酥豆沙土豆球的做法
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香酥豆沙土豆球

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作者: 猪猪の私厨
猪猪の私厨

香酥豆沙土豆球的用料

香酥豆沙土豆球的做法步骤

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步骤 1

把土豆洗干净上锅蒸熟,面粉也蒸一下

步骤 2

将蒸好的土豆把皮剥下,再用刀背捻成泥,同时把蒸好的面粉也赶碎

步骤 3

把黄油放入微波炉打30秒

步骤 4

将土豆泥和面粉还有打好的黄油混合均匀,和成团

步骤 5

用玉米淀粉当面干,把面团搓成条,再揪成一个个小剂子

步骤 6

将剂子按成片,将豆馅包在里面

步骤 7

将包好的土豆球,放入蛋液沾一下,再滚一层面包碎

步骤 8

下油锅炸,炸到漂起来就好了

香酥豆沙土豆球的小贴士

一定要记得土豆、面粉和黄油的比例,这样味道还最好,一斤土豆2两面一两黄油,还有下锅炸的时候一定要把油烧到七八成热,关火,在下土豆球,炸到金黄色,再开小火,继续炸到漂浮起来就好了!!!

菜谱创建时间:2012-11-06 10:35:07
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