奶香南瓜糯米粥

作者： Drolma

《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。

用料

• 南瓜
• 牛奶
• 糯米

奶香南瓜糯米粥的做法步骤

步骤 1

糯米打放入研磨机制成糯米粉

步骤 2

南瓜去皮去籽切丁放入蒸锅里蒸熟

步骤 3

蒸熟的南瓜放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥

步骤 4

另起锅，锅里放入少量的水，边搅边糯米粉，熬成迷糊，熬制时一定要勤搅动。以免生锅。

步骤 5

放入南瓜泥，继续搅匀。

步骤 6

放入一盒牛奶，烧开后小火熬制。

步骤 7

熬到浓稠时即可。

奶香南瓜糯米粥的小贴士

全程需要不停搅动，烧开后小火熬制，一怕迷糊生锅，二怕牛奶扑。 【另：南瓜子的食疗功效】 生南瓜籽平时可以自己收集，家里吃南瓜时，从南瓜瓤里把南瓜子掏出来。这时候南瓜子是很干净的，不要清洗，直接放在阳台上晾干就可以了。生南瓜籽不用去壳，用刀切碎，冷水下锅煮开后加入冰糖煮20分钟以上，煮到汤汁浓稠后关火，把渣滤出来，煮好后的水放入冰箱冷藏，可以放3个星期。每次取半杯到1杯，放入随身杯，可以直接饮用，也可以加开水稀释饮用。可以预防长期用嗓过度导致的咽喉不适，补肾气，预防前列腺炎，改善面色发黄。

菜谱创建时间：2012-03-11 18:51:54