快手果酱（烤箱版）

作者： Wenti-

果酱一般都是用小锅将水果加热熬制而成，时间有长有短反正不会快到哪去的咩哈~参考了光光roasted strawberries 的方子稍有改动调适味道，制作过程加一起就15分钟是不是超快手！！！ 一起动手15分钟就能做出美味果酱，配吐司、华夫饼、松饼、冰激凌真是幸福至极！！！装好果酱瓶送人也是妥妥的~

用料

• 水果（草莓、蓝莓） 200g-500g
• 白砂糖 50g-130g
• 朗姆酒 适量
• 柠檬汁 适量
• 香草荚 适量（可略）

快手果酱（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂，对切成四瓣，和蓝莓一起加白砂糖、朗姆酒、柠檬汁、香草籽一起拌均匀，倒入金盘

步骤 2

放入预热200-220度的烤箱，烤制10-20分钟

步骤 3

烤到果肉出汁冒泡就可以了

步骤 4

倒入热水烫过的果酱瓶密封保存

快手果酱（烤箱版）的小贴士

我列出了200g和500g所对应的糖量和温度，具体可视你的水果量来定。 温度与时间也可以根据自家烤箱调节，烤到汁水冒泡就完成了。 那天大概做了300g水果左右，能装满两个200ml的小果酱瓶。

菜谱创建时间：2016-03-02 12:10:28