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原味松饼Pancake。的做法
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原味松饼Pancake。

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倔强的大肉丸

原味松饼Pancake。的用料

原味松饼Pancake。的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打一个鸡蛋进碗里搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入40g糖继续搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入70ml牛奶,后期倒入面粉的时候根据稠度可以适当加多5ml

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续加入10ml玉米油搅拌成蛋奶液,等待备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取一碗,把面粉和泡打粉过筛

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把步骤4的蛋奶液倒入过筛的面粉中,边倒入边搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊可以顺滑的自由落体即可以,然后静置10分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中火加热转小火,锅热了到入少许玉米油,再用纸巾擦掉表面的油星。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子舀起面糊, 一次性倒入,从15-20cm高度自由落体低落 ,面糊会慢慢形成一个圆形。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等面糊表面出现各种小气泡并且破裂就可以翻面了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面以后等面糊凝固,可以用铲子压一下然后就可以装盘了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了让松饼上色均匀,防止颜色越来越深,摊下一块松饼的时候,可以用厨房纸巾沾湿放入锅内降温,再进行下个摊松饼。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后铺上自己喜欢的水果,淋上蜂蜜或者各种果酱,奶油都可以的。

菜谱创建时间:2016-02-23 09:28:18
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