黯然销魂饭

作者： 绿野仙踪olivia

用料

• 隔夜米饭 一碗
• 鸡蛋 两颗
• 火腿
• 胡萝卜
• 青豆
• 香菇
• 彩椒
• 食用油
• 盐

黯然销魂饭的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切丁、彩椒洗净切丁、胡萝卜去皮切丁、火腿切丁备用

步骤 2

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，把米饭放入碗中与蛋液混合，使米饭粒粒分离

步骤 3

锅中放入适量食用油，把胡萝卜丁、香菇丁、青豆放入锅中，大火翻炒至六成熟

步骤 4

把混合好蛋液的米饭翻入锅中用力翻炒

步骤 5

把彩椒和火腿放入锅中翻炒均匀

步骤 6

中火勤翻搅避免粘锅，熟后盛入碗中即可

菜谱创建时间：2011-10-16 11:06:23