泰式咖喱虾

作者： 绿野仙踪olivia

用料

• 鲜虾
• 洋葱
• 咖喱粉
• 椰浆
• 盐
• 糖
• 柠檬汁

泰式咖喱虾的做法步骤

步骤 1

准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末

步骤 2

锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香

步骤 3

把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒

步骤 4

待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉

步骤 5

倒入准备好的椰浆

步骤 6

大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合

步骤 7

可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味

步骤 8

加入洋葱块，翻炒均匀

步骤 9

待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可

步骤 10

盛盘，稍作装饰

菜谱创建时间：2011-10-16 02:31:20