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鲅鱼饺子的做法
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鲅鱼饺子

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作者: 尖尖角
尖尖角

鲅鱼饺子的用料

鲅鱼饺子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼去鳃去头尾,用刀背剁打鱼身使之鱼刺鱼肉鱼皮分离,把鱼肉去刺刮出来待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半舀水朝一个方向搅拌成糊状。水多馅儿嫩,但不好包。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入花生油接着搅拌,鲅鱼吃油,油多好吃。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入的油水调的陷呈这种效果。然后接着搅拌使馅儿上劲成糊状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切得极细的姜末去腥,加入盐和味精。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入韭菜主要为了出现绿色使之好看。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成功!开包就好。

鲅鱼饺子的小贴士

1.鲅鱼饺子油多好吃,盐要多点。 2.水多鲜嫩但是鱼味淡且不好包。看个人喜欢。 3.姜末要切得极细,为了去腥。 4.韭菜晚放,防止搅拌过蔫。 5.鲅鱼饺子皮最好薄一点,包的大一点。

菜谱创建时间:2012-01-26 13:55:08
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