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板栗炖鸡的做法
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板栗炖鸡

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作者: 尖尖角
尖尖角

板栗炖鸡的用料

板栗炖鸡的做法步骤

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步骤 1

板栗放入高压锅少量水至水开。鸡剁成块冷水下锅焯一下。

步骤 2

鸡剁成块加大料、花椒、姜片、葱段、大枣一个、冰糖,水没过鸡放入高压锅小火煮十分钟。

步骤 3

把板栗剥开,茶树菇温水泡开

步骤 4

放稍多油,下板栗炸呈金黄色,放入葱姜蒜煸炒。

步骤 5

把鸡加入煸炒,加盐、生抽、料酒、少许白糖。

步骤 6

把高压锅里的鸡汤滤去杂物倒入锅内,同时放入茶树菇转小火炖十分钟。

步骤 7

大火收汁撒葱花出锅

菜谱创建时间:2012-01-19 13:52:32
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