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豆腐炖鳕鱼的做法
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豆腐炖鳕鱼

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作者: 尖尖角
尖尖角

豆腐炖鳕鱼的用料

豆腐炖鳕鱼的做法步骤

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步骤 1

热锅凉油三勺。

步骤 2

鳕鱼切成两段中火放入锅内煎一两分钟至两面金黄。

步骤 3

把鱼推入一边,下入葱、姜、干辣椒段煸炒出香味。

步骤 4

加入蚝油,酱油(可用豆瓣酱代替),糖,料酒。

步骤 5

清水没过食材大火煮开,加盐转中小火炖煮10分钟。

步骤 6

把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干,最后撒蒜苗和香菜关火。

步骤 7

出锅加入香菜。

菜谱创建时间:2012-01-17 21:54:09
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