家常煮面条

作者： 红白蓝绿

就家里的边角材料煮的挂面，偶尔想吃面条的时候，或者懒得煮米饭炒菜的时候的午餐或晚餐。今天的是鲜香菇猪肉片鸡蛋面，没有绿叶蔬菜了，香菇剩几个炒不了一盘菜，猪肉片是洗净切好冻冰箱里的

用料

• 猪肉片
• 挂面
• 鲜香菇
• 鸡蛋 1个
• 盐 鸡精

家常煮面条的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散油锅煎好起锅（成比较蓬松的厚蛋皮）

步骤 2

香菇切宽条状，入锅略炒，加水，加猪肉片，略煮

步骤 3

加面条，加煎好的蛋皮，加了两次水（丁点）

步骤 4

加盐、鸡精，关火，盖锅盖略焖会儿让面条稠软

家常煮面条的小贴士

没有特别注意材料的先后顺序

菜谱创建时间：2011-11-28 13:00:27