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雪里蕻炒肉丝的做法
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雪里蕻炒肉丝

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作者: 晴天小超人
晴天小超人

雪里蕻炒肉丝的用料

雪里蕻炒肉丝的做法步骤

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步骤 1

将雪里蕻洗净,在水里泡一泡,时间尽量长一些,将咸味泡淡一些,然后切小段

步骤 2

将里脊肉切丝,加入黄酒,盐和少许淀粉浆一下,红辣椒切丁

步骤 3

锅中油烧热,将浆好的肉丝快速翻炒变色后盛出待用

步骤 4

锅中倒入少许油,倒入切好的红辣椒丁翻炒然后倒入切好的雪里蕻继续翻炒,加入少许水小火焖一下,然后倒入待用的肉丝,继续翻炒,一般不用加盐,因为雪里蕻就比较咸

步骤 5

最后加入少许鸡精和糖,翻炒均匀即可

雪里蕻炒肉丝的小贴士

.比较地道的还应该加入笋丝,这样味道会更鲜美~

菜谱创建时间:2011-11-28 11:14:47
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