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凉拌土豆丝的做法
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凉拌土豆丝

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作者: 卢猫娘
卢猫娘

凉拌土豆丝的用料

凉拌土豆丝的做法步骤

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步骤 1

将土豆去皮切丝,在凉水中浸泡一会,蒜切碎

步骤 2

烧一锅水,水烧开后将浸泡过的土豆丝放入开水中煮熟

步骤 3

将土豆丝捞出漏干水分放凉,然后放入盐、蒜、香油

步骤 4

另起一个锅,放入少许油,五成热时转小火,放入麻椒和干辣椒段慢慢炸出香味

步骤 5

炸好后将麻椒和辣椒捞出,将油浇在土豆丝上,再淋上醋即可

凉拌土豆丝的小贴士

PS:我用的是麻椒,也可以选择花椒,根据个人喜好。 图释请见:http://blog.sina.com.cn/s/blog_602e04d30100uz6j.html

菜谱创建时间:2011-11-22 07:35:05
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