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奶油蘑菇浓汤的做法
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奶油蘑菇浓汤

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作者: 呤儿
呤儿

奶油蘑菇浓汤的用料

奶油蘑菇浓汤的做法步骤

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步骤 1

黄油20克放入锅中小火加热至溶化,倒入1袋(240克)牛奶混合均匀,继续小火加热

步骤 2

蘑菇3个切成片,火腿/培根1片切成粒,加入锅中慢慢煮开;将所有材料倒入搅拌机中,加入小半碗冷饭一起搅打至不见粗粒

步骤 3

将搅匀后的汤倒回锅里,调入1小勺鸡粉,煮开后盛起,撒上香料(芫茜碎或罗勒碎)即可

奶油蘑菇浓汤的小贴士

煮制过程均用小火;加入冷饭可使汤汁增稠,比用油和面粉炒成白酱更方便,且取材容易;搅打不用太细,可以吃到汤里食材的颗粒,喜欢细腻的就多打一会儿。

菜谱创建时间:2011-11-19 21:20:36
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