海米冬瓜

作者： 徐小熊

用料

• 干海米 一把
• 冬瓜 5cm厚一圈
• 蒜 两瓣

海米冬瓜的做法步骤

步骤 1

蒜切片，冬瓜去皮切厚5mm的长方形片.干海米在温水中泡10mins,冲干净备用

步骤 2

中火热油，油可以比平时做菜少放一点，蒜片煸香，倒入冬瓜片和海米一起翻炒。建议尽量不要加水，如果锅太干可以加少量。大约炒至冬瓜出水变软有清香味时，即可出锅

海米冬瓜的小贴士

可以加入一些高汤和水，做成海米冬瓜汤

菜谱创建时间：2011-11-19 17:54:58