黑木耳娃娃菜

作者： 徐小熊

用料

• 娃娃菜 2棵
• 黑木耳 6朵
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 葱花

黑木耳娃娃菜的做法步骤

步骤 1

木耳浸泡在冷水中30mins，去掉硬的根部，撕成适口小朵。大火开锅，把木耳放到沸水中烫2mins。娃娃菜洗净切5cm长。

步骤 2

锅中入油，大火7热，葱花煸香，娃娃菜入锅，翻炒几下，加入酱油生抽白糖，翻炒均匀，至娃娃菜变软。

步骤 3

再加入木耳，翻炒均匀，盖上盖子，焖2mins.

黑木耳娃娃菜的小贴士

个人感觉这个菜做得口味重些比较好吃，也可以加入五花肉片，或者用白菜帮子切条代替娃娃菜。

菜谱创建时间：2011-11-18 18:48:48