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香煎三文鱼头的做法
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香煎三文鱼头

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作者: 卡文酱
卡文酱
平时去日本料理店点的三文鱼头是不是吃得很不过瘾呢·?哈哈···走·去超市买个大大的鱼头回家自己做起来吧!别以为很高技术,试试就知道喇!!

用料

香煎三文鱼头的做法步骤

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步骤 1

三文鱼头洗净,对半切开,晾干水备用

步骤 2

热锅(最好用不粘锅)在油锅里放一小撮盐,防止粘锅

步骤 3

鱼头表面搽上一层薄薄的盐·调味之余也是防止粘锅

步骤 4

煎至两面金黄即可,挤上柠檬汁,OK。

香煎三文鱼头的小贴士

好好利用盐巴,这样就可以煎到完整的鱼头了·一点皮都不会掉呢!!

菜谱创建时间:2011-10-22 17:42:51
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