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金线油塔(陕西名小吃)的做法
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金线油塔(陕西名小吃)

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金线油塔(陕西名小吃)的用料

金线油塔(陕西名小吃)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将250克面粉,少许盐和130克水分三次加入来和面,第二次和第三次加水前要先把面团先醒五分钟后再加,最终和成一个面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好的面用保鲜膜盖住再醒十五分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪油用五香粉和花椒粉,盐调匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将醒好的面团擀薄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上拌好的猪油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从下向上再卷成长条状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成两半,盖上保鲜膜再醒一会

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成细面条大小

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀薄,从右向左开始卷,然后再盘成塔状

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅开大火,底下放一张薄面片,上汽后放入盘好的油塔,油塔上再放一张薄面片,蒸25分钟左右

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好以后,用筷子一挑就散

菜谱创建时间:2016-01-20 15:50:49
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