葱香火腿包

作者： 粒妈妈蛋糕坊

用料

• 牛奶 100g
• 水 50-80g
• 淡奶油 75g
• 糖 35g
• 盐 3g
• 高粉 250g
• 发酵粉 3g
• 黄油 20g

葱香火腿包的做法步骤

步骤 1

按照材料的顺序除黄油外把所有东西放入盆中，后油法楺至出手套膜。

步骤 2

将揉好的面团放入发酵箱28℃发至2倍大。

步骤 3

拿出发酵完的面团，排气，分成七等分戳圆。盖上湿布静置5分钟。

步骤 4

将面团整形（随心所欲哦），然后进行2次发酵至2倍大小，同样是28℃发酵，发酵是要放热水增加湿度哦。

步骤 5

烤箱预热180℃上下火，将发酵完的面团上撒葱花，火腿，挤上沙拉酱，番茄酱放进烤箱烤15min

菜谱创建时间：2015-12-29 20:37:07