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【圣诞花环】抹茶曲奇的做法
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【圣诞花环】抹茶曲奇

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作者: 绵延绵延
绵延绵延

【圣诞花环】抹茶曲奇的用料

【圣诞花环】抹茶曲奇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先看下材料好了,大致了解下装饰的“适量”是多少。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打散黄油,打到有点发白就好了,不要打太发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接加糖粉,用蛋抽搅拌到看不见干粉为止

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加蛋白20g和香草精,韩国妹子用的是白色香草精,我们常用的棕色的也可以,最后的颜色不会差太大。用蛋抽搅拌均匀。刚开始搅拌会有点油水分离,没关系

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉和抹茶粉过筛加入,用切拌的方法拌匀。也是拌到看不见干粉为止。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切拌大概就是刮刀竖着划再横着划吧,这太难表述了。。不知道的凑合看图吧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了检查面团里是否还有没有拌匀的干粉,可以把面团抹开看看。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把拌好的面团放进裱花袋里

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花嘴的大小我觉得大家可以自己看吧。大概这种中等大小的就可以了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤盘上挤好后150°烤10~12 分钟。具体的时间大家可以根据自己家的烤箱适当调整 大概烤到微微上色就可以了,千万别考过了。不确定的可以看最后一个步骤图参考下

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎干果,等会做装饰

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾白巧克力,放在架子上做装饰 巧克力可以多沾几下,因为妹子就沾了好多下✿✿✿

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随便装饰啦

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后展示下

【圣诞花环】抹茶曲奇的小贴士

感觉没什么需要额外说的诶,糖粉之类的如果觉得甜可以适当减少5到10g吧,就酱。

菜谱创建时间:2015-12-26 08:55:04
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