蘑菇肉丝粉

作者： 丁扁扁

其实呢这就也是大杂烩，逮着神马材料就用了~~

用料

• 红薯粉（宽）
• 瘦肉
• 蘑菇
• 青菜
• 郫县豆瓣
• 大蒜
• 盐
• 糖
• 生粉

蘑菇肉丝粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉温水泡软，瘦肉切丝儿，加适量的盐、糖和水淀粉抓匀腌制

步骤 2

热锅热油，爆香蒜末，加一勺豆瓣酱炒香，放蘑菇炒出水

步骤 3

加一碗水煮开，放红薯粉（有点儿难煮）

步骤 4

等到红薯粉煮到八分软时把肉片汆下去

步骤 5

红薯粉完全煮好时放青菜，烫一会儿就可以关火起锅了

菜谱创建时间：2011-10-10 22:38:04