牛奶炖蛋的做法

牛奶炖蛋

7.5 综合评分 1652 人做过

作者: 丁扁扁
丁扁扁
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用料  

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  • 牛奶稍稍加热成温的,放适量白糖进去,搅匀

  • 鸡蛋打散,把牛奶倒进去,搅拌均匀

  • 找一个盘子神马的把装蛋液的碗盖起来(话说有茶碗蒸之类的是最好的),蒸十分钟就好了

小贴士

关于牛奶和蛋的比例问题。其实我觉得没那么太重要,一般我都是一颗鸡蛋加了一碗牛奶,也没有觉得太稀。关于蒸蛋没有小洞洞的小撇步:
一是倒进鸡蛋里的水或者牛奶就是任何液体要是温热的,不能是冰的,也不能是烫的!!!
二是蒸鸡蛋的时候要把装鸡蛋的那个碗盖紧,没有盖子列就用盘子什么的盖好~~~~~然后再盖蒸锅的盖子!!!!!!!!

菜谱创建时间:2011-04-15 10:59:52
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