用APP打开
日式土豆泥沙拉的做法

日式土豆泥沙拉

35.8万人浏览 6.4万人收藏 1437人做过
APP中查看更多做法
作者: 丁扁扁
丁扁扁

日式土豆泥沙拉的用料

日式土豆泥沙拉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡蛋煮熟,胡萝卜、黄瓜用水焯一下后切丁,火腿切丁,洋葱切丁后用一点儿生抽腌半个小时(受不了生洋葱的味道,腌制后洋葱会变得比较甜)

步骤 2

土豆连皮放到高压锅里隔水蒸十分钟,(不用高压锅我也不知道要多久,反正筷子戳得动就行),或者用水煮的也行

步骤 3

戴好隔热手套,把土豆皮儿扒了,用刀分成小一点儿的块儿,用保鲜膜抱起来,找一根擀面杖把土豆给弄粉碎(没有的用勺子倒是也行,就是累)

步骤 4

趁热加入腌制好的洋葱(其实不吃洋葱的不加也可以),搅拌均匀后把切碎的白煮蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁统统倒进去一起搅拌

步骤 5

等到土豆泥全部变凉之后再加入蛋黄酱(加多少就随口味了),搅拌均匀就好啦

日式土豆泥沙拉的小贴士

1.洋葱一定要趁热加 2.蛋黄酱一定要等凉了再加

菜谱创建时间:2011-03-26 19:19:33
换个做法
还有278种做法,这就去看 >>