莆田马蹄酥

作者： 用爱成就美食

小时候超爱吃的一种点心，最近才学会，好多朋友都想学，就小试一下写个菜谱

用料

• 面粉：500g 酵母：3g
• 小苏打：3g 温水：270g
• 糖：50g 糖：100g
• 油适量

莆田马蹄酥的做法步骤

步骤 1

将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀

步骤 2

加水揉成面团，发酵至2.5倍。

步骤 3

案板上撒少许面粉，将面团擀成一厘米厚方形面片，将边缘不规则的面片切下，切成规则的面片。

步骤 4

将切下的面片加100克糖揉匀

步骤 5

将加过糖的面团分成两块平摊在方形面片的两侧，并将面片对切成两半。

步骤 6

再次对折，切成3厘米左右宽

步骤 7

从中间捏一下放入热油锅炸至金黄即可

步骤 8

凉了再吃哦

莆田马蹄酥的小贴士

我可能是史上最懒的博主

菜谱创建时间：2015-11-22 17:40:58