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家传秘制杏仁酥糖的做法
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家传秘制杏仁酥糖

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食尚先生王森

家传秘制杏仁酥糖的用料

家传秘制杏仁酥糖的做法步骤

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步骤 1

将白芝麻和杏仁片入烤箱以100℃保温,将麦芽糖、砂糖、水、盐加入锅中搅拌放入锅中加热

步骤 2

煮至140℃~142℃停火

步骤 3

趁热加入预热好的杏仁片拌匀

步骤 4

拌匀后再加入预热好的芝麻(填充空隙)

步骤 5

倒在不沾布上轻轻揉捏(防止杏仁片碎掉)

步骤 6

放入平盘上,用擀面棒擀成长方型

步骤 7

根据你所想要的形状切块

步骤 8

装入装饰瓶中,是节日很不错的礼物

菜谱创建时间:2011-10-29 02:35:11
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