简单易做又好吃的红烧鸭翅

作者： 美食李菇涼

很多人都喜欢吃外面做的鸭翅，特别的香辣可口，但是外面的添加剂太多，吃多会引起肠胃不是，消化不良，最好自己在家做，干净，卫生，简单又好吃，所以下面来教下大家最简单最不麻烦的红烧鸭翅，不用添加太多东西，只需要以下几样日常就可以做出美味的红烧鸭翅了

用料

• 鸭全翅 5个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 2勺
• 耗油 2
• 姜 适量

简单易做又好吃的红烧鸭翅的做法步骤

步骤 1

首先将鸭翅加半勺的盐(5g)加水泡半个钟，为了洗掉血丝！

步骤 2

冷水下锅，将泡好的鸭翅放入锅中加点料酒加几片切好的姜，除去异味，煮半个小时

步骤 3

捞起鸭翅虑水

步骤 4

分三个阶段切开，为了更入味，在鸭翅根切一两刀，准备起锅

步骤 5

准备好的所有佐料，一个碗，碗里倒生抽，蚝油适当的盐搅拌备用

步骤 6

备好姜

步骤 7

我用的不是平底锅，什么锅都可以的，这个不讲究，小火倒入许少油，倒入姜炒香，开中小火，先放入鸭翅根煎出油，再倒进全部鸭翅翻炒五分钟！

步骤 8

等鸭翅两面都炒变黄的时候淋上一些料酒～老抽翻炒上色，再倒入碗里调好的料继续翻炒均匀，再加半碗水盖上锅盖，五分钟后来回翻炒至收汁即可

步骤 9

香喷喷的红烧全鸭翅就做好了，不需要太多佐料，营养有健康！大人小孩都可以吃多开心啊

简单易做又好吃的红烧鸭翅的小贴士

因为开始已经煮半个小时已经熟了鸭翅，所以过程用中小火就可以了，这样炒出来的鸭翅更入味也不会炒焦！希望大家能健康饮食，少吃味精鸡精等等，简单的调味也是很好吃哒，也适合孩子老人吃吃，喜欢的关注我，记得收藏哦～拜拜🙆

菜谱创建时间：2015-09-10 19:00:19