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蜂蜜浸青柠的做法
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蜂蜜浸青柠

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作者: 希南
希南
记得还是刚入夏的时候了,朋友给我带了一袋子我喜欢的泰国青柠,泡了备着秋天治愈咳嗽用的咸柠檬,留了几个打算做菜。偶然的一次在朋友那儿喝到蜂蜜浸青柠冲的茶,淡淡的苦、幽幽的香、丝丝的甜,一下子喜欢上了,于是回家做了一小瓶。

用料

蜂蜜浸青柠的做法步骤

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步骤 1

青柠洗干净,擦去表面的水,去皮切片。其实不去皮会更好看一些,这样的话就要用盐仔细的搓一搓表面的蜡之后再晾干水汽。

步骤 2

将切好的青柠片码放在好看的玻璃瓶子里,缓缓地淋上蜂蜜,盖过柠檬片。

步骤 3

在表面撒几粒盐,用食指和拇指捏一小撮就好。盖上盖子,放到冰箱就可以了。

蜂蜜浸青柠的小贴士

1、其实不去皮做出来的更好看,我去皮主要是因为青柠皮和所有的柠檬皮一样,如果喝完出去晒太阳的话会容易黑色素沉淀。 2.去了皮如果白色那层膜去不干净的话会有淡淡的苦味。另外,用黄柠檬做其实味道应该也很好。

菜谱创建时间:2011-09-30 08:21:25
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