希南

希南

怀抱温暖的心,在家常小菜间,品味种种美好。在厨间做一枚热爱生活的女子。
喜爱新鲜的食材,怀念手工作坊时代的食物。

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【如无特别标注菜谱均为原创,且仅在下厨房网站进行发布,如需转载需征得本人同意。谢谢大家的关注和每一个赞。】
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我的备忘录:
做吐司的时间:揉面40min+一次发酵40min+醒发30min+二次发酵40min+烤40分钟=190分钟--3小时
普通面粉变成低筋粉:4:1混合进玉米淀粉,或者普通面粉微波炉加热后再冷却。
饺子皮的面水比例:2:1(或者水可以稍微多一丢丢,没关系)
不粘正方型烤盘尺寸:上口22.4cm*下底18cm*高5cm
不沾1磅蛋糕模具尺寸:18.5*11.5*6.5


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作品集子:
#暖暖的手作寄给你#https://www.xiachufang.com/event/100019168/
#烤箱的魔法#https://www.xiachufang.com/event/100002263/
#幸福的复数#https://www.xiachufang.com/event/100009910/
#蒸*爱*合辑#https://www.xiachufang.com/event/100010937/
#从记忆深处而来,依旧鲜活的味道#https://www.xiachufang.com/event/100001822/
#希南的甜品初接触#https://www.xiachufang.com/event/100002029/
#最佳配角奖の凉菜#https://www.xiachufang.com/event/100003460/
#学做北地家常面食#https://www.xiachufang.com/event/100002587/

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