薏米和其他比例大约是2:1 薏米芡实莲子都需提前泡发 大约提前一小时 方便起见 我把材料洗净加水一起泡发了 多泡泡烧得快也容易出味道
水量多少没讲究 水少就浓 我的做法一般水多一点 最后烧好也倒一些汤出来加一片柠檬 就是美白柠檬薏米水 剩下的加一点冰糖就是一碗糖水 肠胃好的话 冰镇更美味哦
薏米 芡实 莲子 都要提前泡发!不然很难烧酥的