剁椒巴沙鱼

作者： huang0511

非常简单快手的一道菜

用料

• 冻巴沙鱼 500克
• 盐
• 胡椒粉
• 剁椒
• 豆豉
• 糖
• 蒸鱼豉油或生抽
• 蒜蓉
• 玉米油

剁椒巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼解冻后加入少量盐、花椒，料酒，姜片腌30分钟

步骤 2

洗掉盐，加入生抽、胡椒粉拌匀

步骤 3

剁椒、豆豉、糖、蒜蓉放碗里拌匀后浇到鱼上

步骤 4

冷水上锅，锅开后蒸十分钟

步骤 5

另起锅，烧热玉米油，趁热浇在鱼上，一道简单、快手、美味的剁椒巴沙鱼做好了

剁椒巴沙鱼的小贴士

调味料的用量可以根据自己的口味自行增减

菜谱创建时间：2015-06-30 18:25:42