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豆腐煲的做法

豆腐煲

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作者: 烹饪玩手
烹饪玩手

用料

豆腐煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中老豆腐(介于嫩豆腐与老豆腐之间)冲洗干净,切三角状,打一个蛋液,让蛋液都沾一下豆腐。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放少许油,把豆腐两面煎制金黄。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的豆腐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材 : 娃娃菜一小颗,去根,一片一片分开,煮熟去皮的鹌鹑蛋10-12个,一根火腿肠切片,泡发好的黑木耳,煎好的豆腐,葱粒,半碗调好的料汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料汁 : 姜蒜蓉、3小勺生抽、1小勺老抽、1小勺白糖、1小勺蚝油、少许盐、4根小米辣、半小碗水,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅底部铺好娃娃菜叶,再把黑木耳、火腿肠、鹌鹑蛋放在上面。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再把煎好的豆腐平铺在最上面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调好的料汁均匀倒入砂锅中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后盖上锅盖,煲10分钟即可。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅撒少许葱花

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎过的豆腐吸收了一部分汤汁,很有味道。

菜谱创建时间:2023-10-16 23:03:35
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