奶香曲奇

作者： 渍

用料

• 低筋面粉 290克
• 黄油 240克(室温软化)
• 奶粉 30克
• 糖粉 50克
• 细砂糖 50克
• 盐 1/2小匙
• 鸡蛋 1个
• 奶 32克(2大匙)

奶香曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，将室温软化的黄油在大盆里打发，打发成为颜色变浅，体积稍变大，蓬松细腻

步骤 2

分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解

步骤 3

分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 4

面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，轻轻搅拌，千万不要划圈搅拌

步骤 5

取一个杯子把挤花袋撑在杯子上，将拌好的黄油面糊装进去，旋转封好袋口

步骤 6

烤盘事先铺上烤盘纸。将花挤在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距

步骤 7

烤箱预热180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，免得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存

菜谱创建时间：2011-09-25 11:58:08