荠菜豆干瑶柱丝

作者： 食肆巷子

自己挖的荠菜，不光节省了菜金，还能与大自然亲密接触。只有亲手挖的荠菜，才能吃出其内在滋味：清淡、香醇，入口更是新鲜。

用料

• 荠菜
• 豆干
• 瑶柱丝

荠菜豆干瑶柱丝的做法步骤

步骤 1

荠菜择洗干净。

步骤 2

荠菜焯水。

步骤 3

荠菜和豆干切碎，姜切末。

步骤 4

把荠菜、豆干、姜末混合，加入香油拌匀。豆干是咸的，就不用再加盐了。

步骤 5

把拌好的荠菜先放入圆柱形的杯子，然后倒扣到盘里，荠菜上面放入瑶柱丝。

菜谱创建时间：2015-03-31 21:32:30