生的亚麻籽淘洗控水,摊到电饼铛里。用爆米花或者花生的档位烘烤,待听到轻微噼啪炸裂声响,嚼起来有香脆感即可。
用料理机干杯研磨。研磨干货时转速一般很高,很容易把亚麻籽打出油。建议用“点转”间歇式多打几回,待研磨成粉即可。
研磨成粉。
1、电饼铛绝对是厨房好帮手啊。一般电饼铛有断电保护,不会担心烤焦。家里用来烘焙芝麻,花生,花椒非常方便。可以用爆米花或者花生的档位,如果感觉火候不够,多烤几次。 2、亚麻籽粉建议放入冰箱冷藏保鲜。