【美味关系】舒芙蕾

作者： LOOMAFILM

蓬松酥脆的舒芙蕾如云朵般入口即化。从烤箱端上桌的功夫，饱满的她便匆匆塌陷，似转瞬即逝的爱。

用料

• 蛋白 315g
• 蛋黄 120g
• 糖 240g
• 百香果茸 90g
• 芒果茸 98g

【美味关系】舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋白与糖充分打发,打发过程中，分次加糖

步骤 2

将蛋黄、百香果茸和芒果茸搅匀之后，放入打发好的蛋白中轻轻搅拌均匀

步骤 3

将器皿内壁均匀刷上黄油后，将面糊装入器皿

步骤 4

入烤箱，用180度烘烤8分钟

步骤 5

出炉，撒糖粉，制作完成

菜谱创建时间：2015-02-11 10:51:17