这才是正宗的李先生牛肉面家的蒜泥海带丝

作者： 张露露zl

一直都特别爱吃李先生家的蒜泥海带丝 ，总想自己在家也做做 就各种搜菜谱找阿 ，可是做了好几次也觉得不是那个味 。 终于阿！经过不断的摸索让我找到了它的味道， 今天做好后妈妈说“对！就是这个味道 ”，然后瞬间和我爸两个人消灭一盘 哈哈哈！～

用料

• 海带
• 蒜泥
• 料酒
• 香油
• 盐
• 味精

这才是正宗的李先生牛肉面家的蒜泥海带丝的做法步骤

步骤 1

首先先要把海带用热水过一下， 捞出后过凉水洗净，然后在把海带蒸一下 ，蒸10到20分钟 ，这个好个人喜好吧不喜欢太软的就10分钟喜好软一点的就多蒸会，但是记住一定要蒸，蒸过以后放入凉过过凉 ，切丝，挤干水分备用。

步骤 2

需要蒜泥这个要多放 ，多放才好吃！我拌的多拌了两盘用了两头的蒜，需要耐心一定要把蒜捣成泥哦，然后就是在海带里面放盐味精（这个看自己口味放边尝边放）还有料酒不用多我放了一小勺祛惺，蒜泥放上，烧热油浇蒜泥上，（我用热油浇了一半蒜泥 ，没有全部都浇，）然后加入香油一大勺，喜欢吃辣就放点辣椒油拌匀即可，开始吃吧！！

这才是正宗的李先生牛肉面家的蒜泥海带丝的小贴士

两点：1.海带要蒸 2.蒜要多，捣成泥

菜谱创建时间：2015-02-01 11:03:54