香葱饼干

作者： 司徒喜乐

吃完甜的来点儿咸的 嘿嘿 非常简单的快手饼干，不做对不起自己啊！饼干这玩意儿绝对是找回烘焙信心的良药啊！

用料

• 低筋面粉 160g
• 黄油 105g
• 细砂糖 16g（这个量吃起来不是甜口的，基本上感觉不到的）
• 盐 3g（这点盐真的够了，不要再多了）
• 干燥葱 4g（新鲜葱放35g）
• 鸡蛋 20cc（用量勺很方便）

香葱饼干的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加细砂糖和盐打散混合，不需要打发

步骤 2

黄油混合物里加入鸡蛋混合均匀

步骤 3

如图

步骤 4

加入准备好的葱，搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，手工整形成长方体，放入冰箱冷冻至少一小时。

步骤 6

切成厚度7mm左右的小正方形，我的烤盘相对较大，这样摆着正好一盘，24块

步骤 7

烤箱预热，上下火165度，20分钟。观察一下表面，有点上色了基本就差不多了。刚烤完中间可能有一点点软，放凉就硬了。不要用力按，我手贱，按碎了两块，真是够了！

步骤 8

来，我们粗来晒晒月亮

香葱饼干的小贴士

我写得这么详细你们还要我写小贴士吗。。。。小贴士就是不要吃太多。。。冬天到了春天也不远了。。。且吃且减肥。。。

菜谱创建时间：2015-01-13 00:17:57