玉米面窝头

作者： 宋小圈的生活

生活节奏太快，亚健康越来越严重，坚持吃些粗粮!!

用料

• 玉米粉 200克
• 普通面粉 100克
• 水 250克

玉米面窝头的做法步骤

步骤 1

把两种粉混合一起，慢慢倒入水，搅拌，玉米粉没有筋性，所以，不能太稀揉不成团，反复揉几次，成团即可，分成几等份

步骤 2

放置几分钟，用手占很少的水，从一端转圈捏出洞，修整成型，依次完成

步骤 3

锅中放水烧开，放入蒸屉，大家可以用屉布，我一向不用，也觉得还好，可以少涂一层色拉油，就不会粘锅，大火蒸20分钟

步骤 4

装盘

玉米面窝头的小贴士

粗粮不好消化，最好早上或者中午吃，老年人更要少吃，会增加胃的负担（如果早上觉得时间紧迫，可以前一天晚上把面醒好，放入冰箱保鲜层，第二天早上直接可以做）

菜谱创建时间：2014-11-21 14:29:46