辣椒酱爆炒萝卜叶(超级下饭菜)

作者： 潇潇媽

入冬，又到了吃萝卜的季节，绿茵茵的萝卜叶也是一宝!它含钙量比较高，是一款营养丰富的蔬菜。配上辣椒酱爆炒，绝对是一道超级美味的下饭菜!

用料

• 萝卜叶 500克
• 辣椒酱 50克
• 姜蒜 适量
• 盐糖 少许

辣椒酱爆炒萝卜叶(超级下饭菜)的做法步骤

步骤 1

切碎姜蒜，我喜欢姜蒜多一些，这样特别香。

步骤 2

切碎洗净的萝卜叶。

步骤 3

准备好辣椒酱。辣椒酱用量大家可随意，喜欢辣的，可以多放一点。怕辣的，少放一些。

步骤 4

锅下油烧热，将姜、蒜碎，辣椒酱放入热油内，小火爆香。

步骤 5

爆香后，开大火，下切碎的萝卜叶，翻炒至变色，加一点儿糖(因为萝卜叶微苦，加点儿糖可以减少苦味儿)。辣椒酱本身有盐味儿，所以要尝试一下味道再适当的加入一点儿盐。喜欢生抽的，可以加一点儿提鲜。炒至萝卜叶熟即可出锅。

步骤 6

好诱人的一盘辣椒酱爆炒萝卜叶!超级的下饭啊！

菜谱创建时间：2014-11-16 14:24:44