南瓜牛肉焖饭

作者： 呵呵是吗

一个朋友在微信上说，我也可以出个一人食的食谱了，我说，我这个只能算是个单身狗食谱。 这种电饭锅焖饭，简直就是单身狗的必备技能啊。昨天一个人做这个饭，朋友圈里呼叫大家来吃，居然都没人来吃，给我一个人撑的跟个烂泥一样的。 用到的材料也简单，茶树菇来自江西和花椒来自青海，是朋友”花事了“从北京送来的，非常感谢。 其实也只是一种方法，牛肉可以换排骨嘛，南瓜可以换红薯嘛，茶树菇可以换香菇嘛，大米可以换某人淘宝卖的梯田红米嘛对不对…… 这个饭做的时间其实不久，准备材料到倒进电饭锅里的时间，大约也就10多分钟而已，加上电饭锅煮饭花20分钟这样，差不多也就半小时。 所以，有时候我们的时间真的没有我们自己感受的那么少，不将就，不怕麻烦，生活的味道就这样弥漫开来了。

用料

• 米饭 一碗
• 南瓜 300g
• 牛肉 250g
• 茶树菇 20g
• 蒜沫 3颗
• 小葱 3根
• 花椒 少许
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 油盐鸡精冰糖 适量

南瓜牛肉焖饭的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料，牛肉切块，茶树菇泡好，南瓜切小，白米洗干净

步骤 2

锅热后放一点油，放入蒜末，葱白和花椒拌炒出香味。

步骤 3

再加入牛肉炒到看不到血色

步骤 4

之后加入冰糖，酱油继续快速翻炒。

步骤 5

再加入泡好的茶树菇和南瓜，少许料酒后继续炒。

步骤 6

再加入洗好的白米拌炒均匀，然后加入适量的盐和鸡精和白胡椒粉调味。

步骤 7

起锅后倒电饭煲里，锅里再加入1~2杯的水量，就按正常煮饭时候的水就好了

步骤 8

等时间到饭 熟后，打开撒点葱绿进去拌一下就好了。

步骤 9

有时候我们的时间真没有感受的那么少。不将就，不怕麻烦，便是生活的开始~

南瓜牛肉焖饭的小贴士

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菜谱创建时间：2014-11-06 19:31:22