韩式泡菜汤--辣白菜汤

作者： 小美的美食

昨天出了一个石锅拌饭，今天来它的搭档。 大口的吃饭，是一种享受。 这样吃下去，我不但会保重还会一直增值。哈哈 关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群：234018580 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

用料

• 五花肉 选偏肥的肉
• 韩式泡菜 超市有售
• 姜片
• 老豆腐
• 洋葱
• 淘米水

韩式泡菜汤--辣白菜汤的做法步骤

步骤 1

五花肉切上煲片、 姜切片、洋葱也切成小条、豆腐切片（不易太薄）

步骤 2

取一石锅开大火烧至高温后转中火，放入切好的五花肉铺在锅底，姜片放在五花肉上面。

步骤 3

五花肉煎至2面焦黄之后加入洋葱、辣白菜翻炒5分钟 。

步骤 4

加入淘米水与豆腐块烧至沸腾以后转中火烧5-10分钟，汤汁稍微变少以后加盐调味即可享用啦。

步骤 5

成品图欣赏

韩式泡菜汤--辣白菜汤的小贴士

关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群：234018580 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。 辣白菜量如果不多可以加一勺韩式辣酱在里面，用淘米水是因为里面含有淀粉可以使汤汁稍微有点浓稠。加盐之前需要试味再看是否需要加盐，因为辣白菜品牌不一样有的咸有的淡。 这个是最简单版的泡菜汤，后面会出很多配菜版的哦。先从简单的入手吧！！ 石锅边上有汤汁，嘿嘿有点影响美观，我用毛巾擦过了，可是没擦掉，将就着看看。 我的五花肉有点多，其实5片左右就可以了，因为买回家了索性就全部用掉，肉食动物呀！！

菜谱创建时间：2014-11-06 12:45:53