番茄豆腐羹

作者： WY-ang

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 嫩豆腐 1块
• 金针菇 1把
• 香葱 1颗
• 味极鲜 2勺
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量

番茄豆腐羹的做法步骤

步骤 1

番茄去皮、切块，嫩豆腐切块，金针菇切段，三个鸡蛋

步骤 2

热油炒番茄，炒出汁后倒入2大碗水，豆腐，金针菇，大火煮三四分钟

步骤 3

放入胡椒粉，2勺味极鲜，2勺生抽，盐，煮一分钟

步骤 4

放入水淀粉后，打入鸡蛋液，鸡精和2勺醋，适量香油，葱花就可以了

番茄豆腐羹的小贴士

嫩豆腐也可以换成一盒内酯豆腐

菜谱创建时间：2020-06-18 20:17:44