自制薯条

作者： 食吻吻

儿子每次去到M记都要点两份薯条来吃，索性自己在家里做一次，最起码油是好油嘛。

用料

• 马铃薯 3个
• 细盐 1小捏
• 油 适量

自制薯条的做法步骤

步骤 1

我切薯条用这个所谓的薯条器来切，但是比较厚，大家如果想照着做就自己切小一点。

步骤 2

用刀可以切成这样的条状。

步骤 3

用水泡出多余的淀粉质。

步骤 4

煮三分钟后捞出沥干水后放入急冻室，随吃随拿。

步骤 5

起油锅，放入急冻好的薯条炸至3分钟左右。

步骤 6

在碟子上放上一张烘焙纸或者厨房纸，把薯条放上去吸油，最后撒上细盐即可以开吃。

自制薯条的小贴士

薯条切小条一点，不然炸出来会软软的，还会好吸油。

菜谱创建时间：2014-10-17 11:11:02